Пароконвектомат Apach AP5D NP
-
AP5D NP
- Доставка
- по Днепру
— самовывоз из нашего магазина - по Украине
— по тарифам перевозчика
- Оплата банковской картой
- Безналичный расчет с НДС
- Оригинальная продукция
- Возврат в течении 14 дней
- по Днепру
-
-2 скорости вентилятора
-Количество уровней: 5 шт
-Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм
-Расстояние между уровнями: 70 мм
-Количество противней в комплекте: 2 шт
-99 программ по 3 этапа приготовления
-Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
-Функция установки и ручной регулировки влажности
-Функция регулировки вытяжки пара
-Функция предварительного нагрева
-Функция охлаждения камеры
-Напряжение: 380 В
-Мощность: 10,8 кВт
-Габаритные размеры: 920х840х705 мм
-Вес нетто: 90 кг
Программируемый аппарат Apach AP5D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.
Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс).Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.