Каструлі з нержавіючої сталі FoREST

Гастроємності торговельної марки FoREST виготовлені з харчовий нержавіючої сталі марки AISI304.

Нержавіюча сталь AISI-304 ставиться до немагнітних (аустенітним) низьковуглецевим видам сталей. Зміст вуглецю в aisi 304 не повинне перевищувати 0, 08%. Цей вид стали має підвищену щільність і, у той же час, залишається пластичним, а також характеризується високими показниками корозійної стійкості й здатністю витримувати температурні перепади.

*ст.08Х18Н10 містить: 0,08%- вуглецю, 18% - хрому (легуючий елемент), 10% - нікелю (легуючий елемент).

З перерахованих вище елементів на корозійну стійкість впливає:
1. Хром
2. Нікель - надає механічні властивості (міцність, пластичність). Впливає на корозійну стійкість при підвищених температурах ( до 700С).

Високоміцна гігієнічна харчова сталь не вступає в хімічні реакції з мінеральними елементами, що втримуються в продуктах.