Все статьи

    Paderno одна из ведущих компаний, производящая профессиональную кухонную посуду     С 1925 года Paderno производит и продвигает свои изделия через дилеров и оптовых торговые компании, клиентами которых явл...

    Китайский фарфор RIWALL является очень прочным и стойким благодаря обжигу при высокой температуре 1360 С. Он подходит для использования в конвекционных духовых шкафах, микроволновых печах, а также предназначен для мытья в посу...

  Кинжалы, скинеры, пуукко и прочие ножи по сути своей являются режущим инструментом. Можно долго изучать и сравнивать разные марки стали, технологии их производства, закалку. Все это здорово, но!.. Ни один нож не&n...

 Ни один материал в истории, может только за исключением булата, не был окутан таким флером романтики и мифов, как дамасская сталь. Оружие из него ковали полулегендарные народы, им повергались тираны, драконы и мифические чудовища. Клинки из нег...

  МАГИЯ СВЕРХОСТРОТЫ: ЯПОНСКИЕ НОЖИ НА КУХНЕ Те, кто рассматривает получение удовольствия от нарезки, шинковки и филетирования пищевых продуктов как пока малоизученный вид извращения, глубоко заблуждаются. Подобная работа не та...

 Эта статья посвящена правильной заточке ножей и обращению с ними. Безусловно, лучше всего обратиться  к профессионалам, которые быстро и качественно заточат Ваш нож. Если такой возможности нет. Можно заточить нож самому. Не су...

    Сейчас все большей популярностью пользуются японские кулинарные ножи. Япония всегда была эталоном качества, во многих направлениях, но, что касается ножевой промышленности, очень долго "идеалом" для европейца был клинок с горд...

Устремленность в будущее и преклонение перед достижениями прошлого – черты, определяющие самобытность современной Японии. Новаторский дух страны и ее удивительное эстетическое чувство нашли свое воплощение в титановой серии ножей KASUMI...