Гастроемкости и наплитный кухонный инвентарь торговой марки KAYALAR изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки *ст.08Х18Н10Т, AISI304. Эта марка стали входит в группу аустенитная.
*ст.08Х18Н10 содержит:
0,08%- углерода
8% - хрома (легирующий элемент)
10% - никеля (легирующий элемент)
Из вышеперечисленных элементов на коррозионную стойкость влияет:
1. Хром
2. Никель - придает механические свойства (прочность, пластитность). Влияет на коррозионную стойкость при повышенных температурах (до 700С).
Высокопрочная гигиеничная пищевая сталь не вступает э химические реакции с минеральными элементами, содержащимися в продуктах.
Наплитный инвентарь:
- все кастрюли, сотейники и сковороды производятся с использованием нержавеющей стали 304 AISI 18/10,
- все кастрюли, сотейники и сковороды производятся с капсулированным дном,
- дуга ручки вставлена в 2 диска внутри и покрыто металлом, чтобы исключить просачивание жидкостей,
- дуга ручки изготовлена из 6-12 мм н/ж стали согласно размерам изделия для максимальной прочности и минимального нагревания,
- всё сырье, используемое в производстве, куплено в Германии и сертифицировано.
Гастроемкости:
- используется нержавеющая сталь 304 AISI,
- производятся с использованием машин высокого давления,
- толщина стенок емкостей составляет 0,8 мм,
- края обрезаются автоматическим станком,
- производятся из сырья, купленного в Германии.