Циркониевая керамика, из которой изготавливаются лезвия ножей Kasumi, отличается высочайшим качеством, придавая лезвию прочность и предохраняя его от трещин и изломов. А также, позволяя лезвию оставаться острым очень долгое время.
Используемое сырье закаливается при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности керамики. В результате, полученный материал занимает второе место по прочности, после алмаза.
Рукоятка ножа изготавливается из черного полипропилена, который выдерживает температуру до 80 градусов Цельсия.
В комплект с маленькими ножами включена акриловая подставка, это позволяет использовать нож не только на кухне, но и в качестве элегантного прибора на обеденном столе.
· --- Не подвержены коррозии и ржавчине;
· --- Гигиеничны;
· --- Устойчивы к действию кислот и химикатов;
· --- Без запаха;
· --- Не намагничиваются;
· --- Легкие и просты в применении;
· --- Использовать только на разделочной доске.
· --- Не следует «рубить» пищу ножом. Нарезать твердые продукты, такие как кабачок или сырая картошка следует скользящими движениями, предохраняя тем самым лезвие от повреждений. Не пытайтесь изогнуть лезвие.
· --- Не используйте нож для резки пищи, в которой есть кости (напр. рыба, мясо и т.п.).
· --- Не следует резать замороженные продукты.
· --- Избегайте падения ножа на твердую поверхность.
· --- Не используйте посудомоечную машину. Мойте обычными нейтральными моющими средствами, вытирайте насухо полотенцем.
ситочник: knife.kasumi.ru/articles/knifes/release223.html