Цирконієва кераміка, з якої виготовляються леза ножів Kasumi, відрізняється найвищою якістю, надаючи лезу міцність і охороняючи його від тріщин і зламів. А також, дозволяючи лезу залишатися гострим дуже довгий час.
Використовується сировина гартується при температурі 1500 градусів Цельсія в спеціальних печах, для досягнення особливої міцності кераміки. У результаті, отриманий матеріал посідає друге місце по міцності, після алмаза.
Рукоятка ножа виготовляється із чорного поліпропілену, який витримує температуру до 80 градусів Цельсія.
У комплект із маленькими ножами включена акрилова підставка, це дозволяє використовувати ніж не тільки на кухні, але й у якості елегантного приладу на обідньому столі.
· --- Не піддані корозії й іржі;
· --- Гігієнічні;
· --- Стійкі до дії кислот і хімікатів;
· --- Без заходу;
· --- Не намагнічуються;
· --- Легені й прості в застосуванні;
· --- Використовувати тільки на обробній дошці.
· --- Не випливає «рубати» їжу ножем. Нарізати тверді продукти, такі як кабачок або сира картопля випливає ковзними рухами, охороняючи тим самим лезо від ушкоджень. Не намагайтеся зігнути лезо.
· --- Не використовуйте ніж для різання їжі, у якому є кості (напр. риба, м'ясо й т.п.).
· --- Не слід різати заморожені продукти.
· --- Уникайте падіння ножа на тверду поверхню.
· --- Не використовуйте посудомийну машину. Мийте звичайними нейтральними мийними засобами, витирайте насухо рушником.
ситочник: knife.kasumi.ru/articles/knifes/release223.html