Всі статті

  • Україна поступово рухається по європейському вектору розвитку. Дуже важливим етапом у даному напрямку стало обов'язкове впровадження системи безпеки харчової продукції НАСР (ХАССП) на всіх підприємствах, діяльність яких так чи інакше пов'язана з харчовим ланцюжком. Але далеко не всім українським рестораторам відома сама суть системи і її особливості. Для поступального розв'язку даної проблеми передбачені певні етапи впровадження системи НАСР на українські підприємства.
  • Для цінителів НОУ- ХАУ цікава інформація від Кагура. Шведська дизайнерська фірма Tomorrow Machine створили кілька кухонних предметів, які самі себе миють. Мова йде про тарілку й декількох мисках. Секрет полягає в супергідрофобному покритті, яке відшт...
    Тематика: СТАТТІ Й НОВИНИ KAGURA
  • Наш колектив прагне зробити роботу нашого інтернет-магазину максимально зручної для Вас! Залишіть, будь ласка, відкликання: що б Ви прагли поліпшити, що Вам подобається в роботі компанії "Кагура"? Які складності й незручності в роботі із...
  • FoREST – це новинка у світі професійного посуду. Її вироби продумані з урахуванням побажань кухарів і рестораторів. І головним чином вони підійдуть тим, хто прагне одержати за прийнятну вартість продукцію чудової якості, що гідно витримує щоде...
    Тематика: СТАТТІ Й НОВИНИ KAGURA
  •   Цінність порцеляни   Історія порцеляни йде вглиб століть, за багато років змінилася мода, змінилися смаки, але популярність порцеляни незмінна. Незважаючи на гадану крихкість, порцеляну можна назвати однієї з вічних цінностей, що при...
    Тематика: СТАТТІ Й НОВИНИ KAGURA
  • Технології й матеріали, використовуються для виробництва кухонних ножів Arcos      Для виробництва ножів відбирається сталь високої якості, до якої додаються молібден і ванадій, для додання стали твердості й міцності.   ...
    Тематика: СТАТТІ Й НОВИНИ KAGURA
  •     Правильний обіг з лезом ножа сприяє тривалому строку використання ножа.     Ви повинні бути дуже обережні, коли віддаєте ваші ножі на професійне заточення, там іноді використовуються камені або працюють без...
    Тематика: СТАТТІ Й НОВИНИ KAGURA
  • Серія KYOTO СТАЛЬ: Бездоганна кута сталь минула високотемпературну обробку з додаванням Молібдену й Ванадію СКЛАД: 0,45% Вуглець, 14,35% Хром, 0,48% Молібден, 0,12 Ванадій ТВЕРДІСТЬ СТАЛИ: 53-56 по шкалі Роквелла. ХАРАКТЕРИСТИКИ: сучасний дизайн і в...
    Тематика: СТАТТІ Й НОВИНИ KAGURA
  •     Фахівці затверджують: найбільш гігієнічні пластикові обробні дошки. З них легко вилучити хвороботворні бактерії, які могли бути на продуктах, досить лише як слід помити дошку.     Дерев'яна дошка - гірше, ...
    Тематика: СТАТТІ Й НОВИНИ KAGURA
  • Технічні характеристики продукції Kayalar     Гастроємності й наплитний кухонний реманент торговельної марки KAYALAR виготовлений з харчовий нержавіючої сталі марки *ст.08Х18Н10Т, AISI304. Ця марка сталі входить у групу аустенітна...
    Тематика: СТАТТІ Й НОВИНИ KAGURA
  • Використання матеріалів цього сайту можливе тільки з посиланням на джерело.
  • Створення інтернет магазину
    і технічна підтримка